Главная » Банкеты » Банкетное меню на 2500 руб./ чел.
Банкетное меню на 2500 руб./ чел.
Предлагаем Вашему вниманию образец меню на мероприятие из 50 человек (2526 руб./чел., по 1249 грамм/чел.)
 Холодные блюда: |
Кол-во | Цена | Сумма |
| Рыбное ассорти (форель слабой соли, форель подкопченая, угорь подкопченый, лимон, маслины, зелень) | 9 | 2000 | 18000 |
| Мясное ассорти (буженина, колбаса т/к, карбонат, язык, помидоры, огурцы, салат, зелень, хрен) | 15 | 700 | 10500 |
| Рулетики из ветчины (ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень, помидоры черри, огурец, салат) | 15 | 510 | 7650 |
| Закуска «Капризе» (сыр «Моцарелла», помидоры, зелень, заправка с бальзамическим соусом, масло) | 9 | 530 | 4770 |
| Соленья (маринованные огурцы, грибы, перец, помидоры "черри", кукуруза, салат) | 9 | 490 | 4410 |
| Рулетики из баклажанов (баклажаны, сыр, чеснок, майонез, черри, салат, зелень) | 9 | 410 | 3690 |
| Сельдь по-русски(сельдь, картофель отварной, соленые огурцы, лук маринованный, зелень) | 9 | 350 | 3150 |
 Горячая закуска: |
|||
| Жульен куриный с грибами и сливками (подается индивидуально в кокотницах) | 50 | 220 | 11000 |
 Салаты: |
|||
| Салат "Территория" (язык, ростбиф, помидоры, сыр, салат Айсберг, маслины, медовая заправка, огурцы, зелень) | 12 | 620 | 7440 |
| Салат "Русская рыбалка" (рыба горячего копчения, шпроты, яйцо, кукуруза, салат Лоло-Росса, Салат "Айсберг", свежие огурцы, лимон, соус "Хрен") | 12 | 400 | 4800 |
| Салат "Охотничий" ( куриное филе, корень сельдерея, паприка сладкая, помидоры черри, соленые огурцы, йогурт с хреном) | 12 | 400 | 4800 |
| Салат "Греческий" ( свежие огурцы, помидоры черри, перец сладкий, маслины, фета, масло, зелень) | 12 | 380 | 4560 |
 Горячие блюда и гарниры:гарниры на общем блюде |
|||
| Стейк из лосося с карамелизованными овощами (филе лосося, морковь, корень сельдерея, специи, соус на выбор: с белым вином, «тар-тар»,сливочный со шпинатом) | 25 | 680 | 17000 |
| "Трапеза господ" (свинина промаринованная травами, огурцы, помидоры "черри", помидоры, зелень, сметано-томатный соус) | 25 | 600 | 15000 |
| Картофель Айдахо | 25 | 150 | 3750 |
| Овощи гриль | 25 | 180 | 4500 |
| Хлебная корзина (хлеб, масло) | 9 | 140 | 1260 |
Итого: 126280 рублей.
К этому меню Вы получаете в подарок:
- Свадебный каравай
- Праздничный трёхъярусный торт ( общий вес - 5 кг.)
